04 Mayıs, 2007

Mis Çilek Keki

Tam da çilek mevsimindeyken mis gibi çilek kokulu bir kek tarifi...


Malzemeler:
  • 3 yumurta
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2-3 tatlı kaşığı kakao
  • 1 su bardağı çilek püresi (içine)
  • 1 su bardağı çilek püresi (süslemek için)
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket (80 gr) bitter çikolata
  • 2,5-3 su bardağı un

Yapılışı:

  • Yumurta ve şeker beyazlaşıp köpürene kadar mikserle çırpılır.
  • Sırasıyla sıvıyağ, süt, çilek püresi (taze çilekleri blendır ile ezerek elde ettim) ve benmari usulü eritilmiş çikolata yumurta-şeker karışımına eklenerek 1-2 dakika daha çırpılır.
  • Son olarak elenmiş un, kakao, kabartma tozu ve vanilya da karışıma eklenir ve homojen bir karışım elde edene kadar çırpılır. Bu aşamada un miktarını 2 su bardağından sonra azar azar ekleyerek kendiniz ayarlayabilirsiniz.
  • Yağlanmış kek kalıbına karışım dökülür ve önceden ısıtılmış ~175 derece fırında pişirilir. Pişip pişmediği kürdan ile kontrol edilir ve piştikten sonra soğumaya bırakılır.
  • Soğuduktan sonra çilek püresi (şeker ile biraz tatlandırılmış) ile süslenerek servis yapılır.

Afiyet olsun...

20 yorum:

yemek senligi dedi ki...

Sinem'ciğim kekin mükemmel görünüyor. Ellerine sağlık canımcım. Çayın yanında senin kekin ve mutfak sohbehleri ne güzel olurdu!

Sevgiler...

ebru dedi ki...

Sinemcim merhaba,çilekler çıktı sitelerde çilekli tarifler görülmeye başladı, çok hoş renkli renkli tarifler, ellerine sağlık canım kekin harika görünüyor...
selamlar..
www.denizesintisi.com

meltem dedi ki...

bu ne güzel görüntü böylee
ellerine sağlık
denemem lazım
sevgiler...

GANNE dedi ki...

Sinemciğim ya bayıldım bu keke. Çok iyi oldu bizimle paylaştığın. en kısa zamanda yapıcam ben de. Senin sınav ne zamandı? Haber ver dua edelim biz de. :)
Ellerine sağlık. Afiyet olsun.

Pastacı Kız dedi ki...

Merhaba Sinemcim görüntü şahane bir dilimde ben rica etsem :) ellerine sağlık.sevgiler.

Minik Kus dedi ki...

Sinem, cok guzel gorunuyor kekin. Cilekli mis gibi :) Ellerine saglik...

Calimero Mutfakta dedi ki...

ufff... canim nasil da cekti:)

Yasemin dedi ki...

merhaba sinem blogunu tesadüfen buldum ve çok beğendim. büyük emek var yemeklerinde ellerine sağlık! bu çilekli kekede bayıldım. en kısa zamanda bende denicem.. görüşmek üzere..
http://yaseminmutfakta.blogspot.com

ışıl dedi ki...

Merhaba
Blogunuz ilk ziyaretim. Çoğu tarifinizi inceledim ve gerçekten çok hoş şeyler hazırlamışsınız. Dikkatimi çeken bir diğer şey sadeliğiniz ve çok hoş fotoğraflarla tariflerini sunmanız. Çilek püreli kekinizinde görüntüsü çok hoş. Ellerinize sağlık.

Sinem Keleş dedi ki...

Arkadaşlar hepinize güzel yorumlarınız için teşekkür ederim. Yasemin ve Işıl siz de hoşgeldiniz, her zaman beklerim:)

Zerrin dedi ki...

Artık eminim yaz aylarının en sevilen meyvası çilek...Çok güzel bir tarif çilekleri rondodan geçirerek püre haline getirmekte çok değişik bir alternatif olmuş bence ellerinize sağlkık...

ebrulitatlar dedi ki...

Sinem'cim kekin çok güzel görünüyor, mis gibide kokar, ellerine sağlık, sevgiler..

GANNE dedi ki...

Sinemciğim sınavlarında Allah yardımcın olsun. İnşallah hayırlısı ile atlatır rahatlarsın. Dualarımız seninle. Opuyorum...

Sinem Keleş dedi ki...

Sağol canım Allah razı olsun, bugün birincisini atlattım, yarın ve Cuma gününü de atlatırım inşallah...

TABAKTA dedi ki...

Güzel olmuş ellerine sağlık.

Minik Kus dedi ki...

Sinem, kac zamandir ugramamistim, bir geldim yeni tarif yok. Ganne'min yorumundan anladigim kadariyla sinav donemindesin. Allah yardimcin olsun, kolaylikla atlatirsin ins. Sevgiler...

Sinem Keleş dedi ki...

Minik Kuş sağol, bugün nihayet bitti sınavlarım, umarım sonucu da hayırlı olur. Görüşmek üzere...

Rabia dedi ki...

Merhabalar Sinem. İadeyi ziyaretine geldim. Kek nefis görünüyor. Siten de yeni sayılır. Hayırlı olsun diyeyim. Sevgilermle.

zerrin - misss dedi ki...

Merhaba Sinem, nefis bir tarif bu.

Ayrıca siteni rastlantı görüm ismine bayıldım.. :)))

Ben biraz dolaşayım blogunda :))

Sıcacık sevgiler...

http://misss.blogcu.com

yaren dedi ki...

Merhaba Sinem,
güzel tariflerin var,canli resimler,siten en begendiklerimden birisi.Cilek kekinde harika,ellerine saglik